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大豆磷脂在饲料工业中的应用

发布日期:2015-9-14 浏览次数:1788

磷脂作为油脂加工副产品,国外很早就将它作为畜禽和水生动物的饲料营养添加剂,我国过去也曾利用廉价的粗菜油磷脂(油脚)作为猪、鱼饲料添加剂。近几年来,油脂化工技术的发展促进了磷脂的开发,磷脂已是饲料的重要添加剂。在饲料中,磷脂主要起乳化脂肪的作用,强化饲料物理性质,加强营养性,其中包括增强膳食营养成分的消化于同化作用,防止脂质过氧化作用,改善饲料口感,以及提高成长率和存活率。

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